GERST - MOUT 110/130

HORDEUM VULGARE

ID NUMMER

: 08.305.003

€ 11,95 *

Prijs per kilo

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

GERST - GRANEN (MOUT) - 110/130

ALGEMEEN

Een donkere Belgische karamelmout. Hoge kiemtemperatuur. Geroosterd tot 220°C, waardoor er een intens aroma ontstaat.

Cara Gold-mout geeft een sterk, zoet karamelaroma en een unieke smaak die herinnert aan toffee en bruine suiker. Geeft een rijke amberkleur aan bier.

Een bijzondere eigenschap van karamelmout is de aanwezigheid van volle granen die de gewenste niet-vergistbare componenten toevoegen aan het wort, nodig om volmondigheid en schuimstabiliteit te bekomen in het bier. Bevat gluten

GEBRUIK

Bruine en donkere bieren. Tot maximaal 20% van de moutstorting.

Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.

GERST - MOUT 110/130

CONTACT