Name: WATERBUFFEL - BIEFSTUK
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

WATERBUFFEL - BIEFSTUK

BUBALUS ARNEE BUBALIS

ID NUMMER

: 09.026.002

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

WATERBUFFEL

ALGEMEEN

De waterbuffel of karbouw is een zoogdier uit de familie van de holhoornigen. De wetenschappelijke naam van dit rund werd als Bos bubalis in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus. Het is de gedomesticeerde ondersoort van de wilde waterbuffel.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	300 TOT 550 KG
GEWICHT - ♂	300 TOT 550 KG
LENGTE	240 TOT 300 CM
MAX. LEEFTIJD	25 JAAR
DRAAGTIJD	281 - 384 DAGEN
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Het vlees van waterbuffels heeft over het algemeen een malsere textuur dan rundvlees en heeft een subtiele, lichtzoete smaak. Het is ook minder vet dan rundvlees en heeft een hoger ijzergehalte.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ
ENERGIE - KCAL
VET - GRAM
WAARVAN VERZADIGD - GRAM
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM
KOOLHYDRATEN - GRAM
WAARVAN SUIKERS - GRAM
EIWITTEN - GRAM
ZOUTEN - GRAM

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar keuze.

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

ZWEDEN

WATERBUFFEL - BIEFSTUK