Name: VARKEN - BRAADSTUK - ROLLADE
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

VARKEN - BRAADSTUK - ROLLADE

SUS SCROFA DOMESTICUS

ID NUMMER

: 09.025.020

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

VARKEN

ALGEMEEN

Het varken is een zoogdier uit de familie der varkens. In 1777 publiceerde Johann Christian Polycarp Erxleben de wetenschappelijke naam Sus domesticus voor het gedomesticeerde varken, als de naam voor een soort.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	180 TOT 250 KG
GEWICHT - ♂	300 TOT 400 KG
LENGTE	75 TOT 92 CM
MAX. LEEFTIJD	15 TOT 20 JAAR
DRAAGTIJD	115 DAGEN
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Van de kop tot de staart: van een varken is vrijwel elk deel eetbaar. Karbonades van de rug en schouders, speklappen van de buik, hamlappen van de billen en smakelijke varkenshaasjes van de onderrug. De poten en staart voegen extra smaak toe aan de erwtensoep. En de oren zijn gedroogd een heerlijke kauwlekkernij voor honden. Ook de organen van varkens zijn eetbaar en smaakvol. In diverse Aziatische landen zijn de nieren, lever en testikels van varkens dan ook ware delicatessen.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	GEZOUT
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ
ENERGIE - KCAL
VET - GRAM
WAARVAN VERZADIGD - GRAM
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM
KOOLHYDRATEN - GRAM
WAARVAN SUIKERS - GRAM
EIWITTEN - GRAM
ZOUTEN - GRAM

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar keuze.

OVERTUIGINGEN

VRIJ VAN

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

LAND

ZWEDEN

VARKEN - BRAADSTUK - ROLLADE

OVERTUIGINGEN

VRIJ VAN

LAND

CONTACT