Pagina's
HOME
ALGEMENE VOORWAARDEN
COOKIES
PRIVACYBELEID
ALLERGIE & OVERTUIGING
CONTACT
LOGIN
AMBACHTSHUIS
(PROJECTEN)
(JOBS)
SHOP(S)
BASIS BAKKERIJ
BASIS BEELDHOUWERIJ
BASIS BRASSERIJ
BASIS BROUWERIJ
BASIS BRILLENMAKERIJ
BASIS DROGERIJ
BASIS DRUKKERIJ - BOEKHANDEL
BASIS DRUKKERIJ - PUBLICATIE
BASIS FIETSENMAKERIJ
BASIS FRIETERIJ
BASIS HOEDENMAKERIJ
BASIS IMKERIJ
BASIS INMAKERIJ
BASIS JUWELENMAKERIJ
BASIS KAASMAKERIJ
BASIS KAARSENMAKERIJ
BASIS KLEDINGMAKERij
BASIS MELKERIJ
BASIS MEUBELMAKERIJ
BASIS PLANTERIJ
BASIS REDERIJ
BASIS ROKERIJ
BASIS SCHOENMAKERIJ
BASIS SCHOONMAKERIJ
BASIS SLAGERIJ
BASIS SNOEPERIJ
BASIS SPEELGOEDMAKERIJ
BASIS STOOM-/ STRIJK- & WASSERIJ
BASIS VISSERIJ
BASIS ZIEDERIJ
BASIS ONTWERP
SHOP(S)
/
BASIS ONTWERP
/
BASIS SLAGERIJ - VLEES
/
KALF - HART
In de bijlage van dit artikel vindt u mogelijks een afdrukbare infofiche.
KALF - HART
BOS PRIMIGENIUS TAURUS
ID NUMMER
:
09.021.007
€ 10.000,00
*
Prijs per kilo
SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *
Maak een keuze
INHOUD: 100 GRAM
INHOUD: 200 GRAM
INHOUD: 300 GRAM
INHOUD: 400 GRAM
INHOUD: 500 GRAM
INHOUD: 600 GRAM
INHOUD: 700 GRAM
INHOUD: 800 GRAM
INHOUD: 900 GRAM
INHOUD: 1.000 GRAM
VACUÃœM VERPAKKEN: *
Maak een keuze
JA
NIET NODIG
Je dient nog een keuze te maken uit de diverse productopties
Dit product is niet uit voorraad leverbaar
Aantal:
Bestellen
Omschrijving
Informatie
RUND
ALGEMEEN
Het rund, ook wel huisrund genaamd, is een evenhoevige uit het geslacht Bos van de familie der holhoornigen. Het rund is de gedomesticeerde afstammeling van de sinds de middeleeuwen uitgestorven oeros. De wetenschappelijke naam van het gedomesticeerde rund werd als Bos taurus in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus.
Kalfsvlees is van jonge runderen. De leeftijd ligt doorgaans rond de 6 tot 7 maanden. Een kalf is tot 1 jaar een kalf, daarna wordt het een rund genoemd.
EIGENSCHAPPEN
GEWICHT -
♀
720 KG
GEWICHT -
♂
1.100 KG
LENGTE
150 TOT 175 CM
MAX. LEEFTIJD
15 TOT 25 JAAR
DRAAGTIJD
283 DAGEN
BEDREIGD
NEEN
HET VLEES
SMAAK
Rundvlees heeft een sterkere smaak dan kalfsvlees en is iets grover van structuur. Kalfsvlees wordt gekenmerkt door een hoge kwaliteit, malsheid en smaakgehalte. De bijzonder fijne structuur van ons kalfsvlees maakt het vlees voelbaar mals en veelzijdig in bereiding.
EIGENSCHAPPEN
VERWERKING
RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.
2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX
3 DAGEN
BEWAARMETHODE
KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN
JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM
N.V.T.
HERKOMST
GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND
INGREDIËNTEN
-
VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM
ENERGIE - KJ
ENERGIE - KCAL
VET - GRAM
WAARVAN VERZADIGD - GRAM
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM
KOOLHYDRATEN - GRAM
WAARVAN SUIKERS - GRAM
EIWITTEN - GRAM
ZOUTEN - GRAM
ALLERGENEN
Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan.
Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.
EENHEID
NETTOGEWICHT PER PORTIE
Naar keuze.
OVERTUIGINGEN
HALAL
VRIJ VAN
AARDNOTEN
EIEREN
GLUTEN
LUPINE
MELK
MOSTERD
NOTEN
SCHAALDIEREN
SELDERIJ
SESAMZAAD
SOJA
SUIKER
SULFIET
VIS
WEEKDIEREN
ZOUT
LAND
ZWEDEN
grade
AMBACHT, LANDBOUW & VISSERIJ
grade
ZELFSTANDIG ONDERNEMEN
grade
KENNIS WAARBORGEN
grade
KENNIS DOORGEVEN
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Functioneel
Analytisch
Marketing
Accepteer geselecteerde cookies
Weiger cookies