Name: PARELHOENDER - FILET
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

PARELHOENDER - FILET

NUMIDIDAE

ID NUMMER

: 09.017.002

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

PARELHOENDER

ALGEMEEN

Parelhoenders zijn hoenderachtige vogels. Ze worden ook wel poelepetaten of stipkippen genoemd. De familie telt zes soorten en diverse ondersoorten.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	1 TOT 1.5 KG
GEWICHT - ♂	1 TOT 1.5 KG
LENGTE	53 TOT 71 CM
MAX. LEEFTIJD	10 JAAR
BROEDTIJD	26 TOT 28 DAGEN
AANTAL EIEREN PER JAAR	20 TOT 30
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Het geelgekleurde vlees is mals en de smaak doet denken aan die van fazant – de smaak is licht wildachtig. Een parelhoen bevat tegenover een kip meer eiwitten, minder vet en iéts minder calorieën. Eenmaal ontdaan van het verenkleed is het verschil lastig te zien.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	-
ENERGIE - KCAL	-
VET - GRAM	-
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	-
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	-
KOOLHYDRATEN - GRAM	-
WAARVAN SUIKERS - GRAM	-
EIWITTEN - GRAM	-
ZOUTEN - GRAM	-

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar keuze.

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

ZWEDEN

PARELHOENDER - FILET