Name: KANGOEROE - KARBONADE
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

KANGOEROE - KARBONADE

MACROPODIDAE

ID NUMMER

: 09.012.002

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

KANGOEROE

ALGEMEEN

Kangoeroes vormen een familie van buideldieren, met ongeveer 54 soorten in 13 geslachten. Kangoeroes komen van nature voor in Australië, Nieuw-Guinea en op enkele nabijgelegen eilanden. Sommige soorten bewonen eilanden van de Indonesische archipel ten oosten van de Wallacelijn.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	20 TOT 40 KG
GEWICHT - ♂	50 TOT 65 KG
LENGTE	280 CM
MAX. LEEFTIJD	20 JAAR
DRAAGTIJD	36 MAANDEN
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Kangoeroe vlees bevat veel ijzer en proteïnen en weinig vet. De kangoeroe steak is mals en sappig. De smaak van kangoeroevlees is een beetje zoetig en rokerig. Het komt redelijk overeen met ander wild.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	274
ENERGIE - KCAL	89
VET - GRAM	1
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	0
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	0
KOOLHYDRATEN - GRAM	1
WAARVAN SUIKERS - GRAM	0
EIWITTEN - GRAM	18
ZOUTEN - GRAM	0

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar keuze.

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

ZWEDEN

KANGOEROE - KARBONADE