Name: GANS - GEHEEL
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

GANS - GEHEEL

ANSERINAE

ID NUMMER

: 09.008.002

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER STUK:

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

GANS

ALGEMEEN

Ganzen zijn grote, zwaargebouwde watervogels uit de familie Anatidae. Hierbinnen behoren ze tot de onderfamilie Anserinae. Ganzen zijn gespecialiseerd in het grazen en leven meer op het land dan andere Anatidae. Daarvoor hebben ze sterke, vrij lange poten, die midden onder het lichaam geplaatst zijn.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	2.5 TOT 6.5 KG
GEWICHT - ♂	2.5 TOT 6.5 KG
LENGTE	75 TOT 110 CM
MAX. LEEFTIJD	10 TOT 24 JAAR
BROEDTIJD	27 TOT 29 DAGEN
AANTAL EIEREN PER JAAR	4 TOT 9
BEDREIGD	BESCHERMD

HET VLEES

SMAAK

Bij gans heb je misschien snel de neiging om de smaak van het vlees te vergelijken met andere soorten gevogelte zoals eend of kip. De smaak en structuur is toch beter te vergelijken met roder vlees. Ganzenvlees lijkt op het eerste gezicht ook op biefstuk.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	278
ENERGIE - KCAL	1168
VET - GRAM	17.80
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	7.40
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	9.60
KOOLHYDRATEN - GRAM	-
WAARVAN SUIKERS - GRAM	-
EIWITTEN - GRAM	30
ZOUTEN - GRAM	-

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar beschikbaarheid tussen 2 tot 4 kilogram.

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

ZWEDEN

GANS - GEHEEL