Name: FAZANT - FILET
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

FAZANT - FILET

PHASIANUS COLCHICUS

ID NUMMER

: 09.007.002

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

FAZANT

ALGEMEEN

De fazant is een vogel uit de familie van de fazantachtigen. De geslachtsnaam is ontleend aan het Latijnse phasianus, van de stad Phasis, het huidige Poti.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	900 GRAM
GEWICHT - ♂	1200 GRAM
LENGTE	50-89 CM
MAX. LEEFTIJD	2 TOT 8 JAAR
BROEDTIJD	22 TOT 27 DAGEN
AANTAL EIEREN PER JAAR	10 TOT 14
BEDREIGD	BESCHERMD

HET VLEES

SMAAK

Niets gaat boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van wilde fazant, vooral als die zich hun hele leven tegoed hebben gedaan aan bessen en kruiden. Gekweekte fazant is makkelijk te onderscheiden van wilde: hun vlees is lichter en lijkt meer op kip.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	229
ENERGIE - KCAL	962
VET - GRAM	12
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	4.5
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	6
KOOLHYDRATEN - GRAM	0
WAARVAN SUIKERS - GRAM	0
EIWITTEN - GRAM	30.5
ZOUTEN - GRAM	-

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

+- 100 GRAM

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

ZWEDEN

FAZANT - FILET