Name: EEND - EI
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

EEND - EI

ANAS PLATYRHYNCHOS

ID NUMMER

: 09.004.004

€ 10.000,00 *

Prijs per 6 stuks

Aantal:

Bestellen

EEND

ALGEMEEN

De wilde eend is een vogel uit de familie van de eendachtigen. De wetenschappelijke naam van de soort werd in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus. De naam 'platyrhynchos' nam hij over van Ulisse Aldrovandi. Het woord is samengesteld uit het Griekse πλᾶτύς en ρυγχός.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	720 TOT 1600 GRAM
GEWICHT - ♂	720 TOT 1600 GRAM
LENGTE	50-65 CM
MAX. LEEFTIJD	5-10 JAAR
BROEDTIJD	24-32 DAGEN
EIEREN PER JAAR	7 TOT 13
BEDREIGD	NEEN

HET EI

SMAAK

Eendeneieren zijn groter dan kippeneieren en zijn romiger van smaak omdat ze meer vet en eiwit bevatten. De substantie is daardoor ook net wat dikker en dat is perfect voor het maken van een dessert waarvoor opgeklopt eiwit nodig is.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	4 WEKEN
HOUDBAARHEID - MAX	6 WEKEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	NEEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN	-
GEHOUDEN	-
GESLACHT	-
UITGEBEEND	-

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ
ENERGIE - KCAL
VET - GRAM
WAARVAN VERZADIGD - GRAM
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM
KOOLHYDRATEN - GRAM
WAARVAN SUIKERS - GRAM
EIWITTEN - GRAM
ZOUTEN - GRAM

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

+- 85 GRAM

HALAL

AARDNOTEN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

BELGIË

EEND - EI