Name: ALPACA - KARBONADE
Price: 10000 EUR
Availability: InStock

ALPACA - KARBONADE

VICUGNA PACOS

ID NUMMER

: 09.001.003

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

VACUÜM VERPAKKEN: *

Aantal:

Bestellen

ALPACA

ALGEMEEN

De alpaca – ook wel berglama genoemd – is een evenhoevig zoogdier uit Zuid-Amerika uit de familie van de kameelachtigen. De wetenschappelijke naam van de soort werd als Camelus pacos in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	50-90 KG
GEWICHT - ♂	50-90 KG
LENGTE	80-99 CM
MAX. LEEFTIJD	25 JAAR
DRACHTTIJD	11 TOT 12 MAANDEN
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Naast dat de alpaca voornamelijk wordt gebruikt voor het produceren van wol, waar de prijzige alpacatruien van worden gemaakt, worden ze in het gebergte ook gegeten. De alpaca is het kleine broertje van de lama en heeft een rundvleesachtige smaak.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	RAUW
HOUDBAARHEID - MIN.	2 DAGEN
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 6 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN	-
GEHOUDEN	-
GESLACHT	-
UITGEBEEND	-

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	-
ENERGIE - KCAL	-
VET - GRAM	-
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	-
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	-
KOOLHYDRATEN - GRAM	-
WAARVAN SUIKERS - GRAM	-
EIWITTEN - GRAM	-
ZOUTEN - GRAM	-

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

Naar keuze.

HALAL

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

BELGIË

ALPACA - KARBONADE