GRIJZE GARNAAL - GEPELD - AMBACHTELIJK

CRANGON CRANGON

ID NUMMER

: 00.100.045

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

GRIJZE NOORDZEEGARNAAL

ALGEMEEN

De grijze garnaal staat vooral bekend om haar lichtzoete en zilte smaak en heeft een malse, stevige structuur. Er wordt het hele jaar op de garnaal gevist, maar van september tot november zijn de garnalen op hun dikst en worden er het meest gevangen.

Deze garnaaltjes werden handmatig gepeld.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	GEKOOKT
VERWERKING	VLEES
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 05	FAO 27	FAO 37

VANGSTWATER

BRAK / ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

BOOMKOR

DUBBELEBORDENTRAWL

SPANTRAWL

TRAWLNET

MEER INFO

De grijze noordzeegarnaal komt veel voor in kustwateren met een zanderige tot slibbige ondergrond. De garnaal foerageert 's nachts over de bodem en graaft zich overdag in zodat alleen de ogen en voelsprieten uitsteken.

De lengte is ongeveer 50 tot 70, maximaal 90 millimeter en de kleur is grijs tot bruin met een onregelmatige vlekjestekening. De garnaal kan van kleur veranderen om zich aan te passen aan de ondergrond.

Het is een alleseter die zowel plantaardig materiaal en aas, maar ook prooidieren als borstelwormen eet.

GRIJZE GARNAAL - GEPELD - AMBACHTELIJK

CONTACT