|
Momenteel bestaan er vier krabsoorten die we sneeuwkrab noemen (opilio, bairdi, japonicus en tanneri), maar de meest voorkomende en belangrijkste op de markt is de opilio (Chionoecetes opilio).
De opilio leeft in zeewateren van minder dan tweehonderd meter diep op zachte, modderige zeebodems in de koude noordelijke wateren van de Atlantische en de Grote Oceaan. Het is de enige sneeuwkrabsoort die wordt gevangen (met vallen voorzien van lokaas) in beide oceanen.
Er bestaan heel wat soorten krab die gevangen worden voor de verkoop. Sneeuwkrab mag dan wel vaak verkocht worden naast koningskrab (rode, blauwe en bruine variant), beide dieren zijn nochtans erg verschillend. De koningskrab is met zijn +/- 5 kg het grootste lid van de krabfamilie en kan tot twee keer zo groot worden als de sneeuwkrab. Koningskrabben hebben ook drie paar poten, een knijpschaar en een grotere pletschaar, terwijl sneeuwkrabben vijf paar poten hebben. De poten van de sneeuwkrab zijn bovendien langer en dunner.
|
