RODE POON - FILET ZNDER VEL

CHELIDONICHTHYS LUCERNA

ID NUMMER

: 00.110.104

€ 10.000,00 *

Prijs per kilo

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER 2 FILETS: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

POON (KNORHAAN)

ALGEMEEN

Poon, vaak beter gekend onder de naam knorhaan, heeft een fijne, zoet-garnaalachtig smaak. De poon kan goed worden gestoofd, gebakken of gerookt.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	RAUW
VERWERKING	GEFILEERD
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X				X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 27	FAO 34	FAO 37

VANGSTWATER

ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

HAKEN & LIJNEN KIEUWNETTEN KORVEN & VALLEN TRAWLNETTEN ZEGENS

MEER INFO

De volwassen rode poon is gemiddeld 30 cm lang, maar kan maximaal 75 cm lang en 6 kg zwaar worden. De hoogst geregistreerde leeftijd is 15 jaar.

De vis heeft geen zichtbare zijlijn, maar wel een benig koppantser. De vis heeft twee rugvinnen, de eerste met 8 - 11 stekels, de tweede met 14 - 18 vinstralen. De aarsvin heeft 14 - 17 vinstralen. Aan de voorrand van de vleugelvormige borstvinnen bevinden zich drie lange, vrijstaande en beweeglijke stralen, die als pootjes het lichaam steun kunnen bieden. Deze vinstralen zijn gevoelige zintuigen, waarmee het dier zijn leefomgeving aftast. De vis is van boven lichtrood, naar onderen toe meer oranje tot wit.

Hun voedsel bestaat uit macrofauna en bodemvisjes. Het dier is in staat om knorrende geluiden te maken, die ontstaan door samentrekkende bewegingen van de spieren rond de zwemblaas. Zo houden de dieren mogelijk onderling contact.

RODE POON - FILET ZNDER VEL

CONTACT