|
Dit zeer gewilde bier wordt gebrouwen door de monniken van de Sint-Sixtus abdij te Westvleteren. Omdat de vraag naar dit bier groot is en er (helaas) maar kleinschalig wordt gebrouwen is het moeilijk te verkrijgen.
De Westvleteren Blond is een licht troebel blond bier met een volle schuimkraag die niet snel inzakt. Het mooie van deze blondine is dat er drie soorten hop zijn gebruikt uit eigen streek. De licht zoete en fruitige geuren nodigen je al snel uit om de eerst slok te nemen. Er komen smaken los van hop en fruit gevolgd door een sterk bittere afdronk die nog een tijdje blijft hangen.
De donkere bieren van Westvleteren zijn zeer geschikt om jaren te laten rijpen wat de smaak ten goede zal komen, maar de Westvleteren blond zal het beste smaken als ze vers is.
|
