Name: WELKOM IN DE WERELD VAN PATISSERIE
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock

WELKOM IN DE WERELD VAN PATISSERIE

LECTUUR

ID NUMMER

: 01.101.018

€ 16,95 *

Prijs per boek

Aantal:

Bestellen

WELKOM IN DE WERELD VAN PATISSERIE

ALGEMEEN

Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq, waaruit de verrukkelijkste geuren opstijgen… 180 unieke recepten waarmee je de week wel doorkomt! Christophe Felder, virtuoos en gepassioneerd liefhebber van zoete lekkernijen, was 23 jaar lang chef-patissier van het chique Hôtel de Crillon in Parijs. Het werken met bloem en beslag, met de aroma’s van vanille, boter en specerijen, met kleuren en smaken en met sappig fruit vormt voor hem een permanente bron van verrukking en is de drijvende kracht achter zijn creatieve talent. Camille Lesecq bracht zijn zomervakanties graag door in de Parijse banketbakkerij van zijn oom. Toen het tijd werd om een vervolgstudie te kiezen, was er geen twijfel mogelijk. Hij leerde de kneepjes van het vak in Caen, waar hij ook zijn mentor Felder ontmoette. Inmiddels behoort ook Lesecq tot de top van de patisseriewereld.

EXTRA

AUTEUR	Christophe Felder
UITGEVERIJ	Veltman Uitgevers B.V.
AANTAL PAGINA'S	352
HARDCOVER	Ja

EAN

9789491849411

AANTAL PAGINA'S

WELKOM IN DE WERELD VAN PATISSERIE