Name: PARAFFINE - WAS - ZWART
Availability: InStock

PARAFFINE - WAS - ZWART

VOEDSELVEILIGE - NIET EETBARE WAS

ID NUMMER

: 17.307.020

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

BANK VAN AMBACHT

PARAFFINE

ALGEMEEN

Deze voedselveilige (foodgrade - niet eetbare) was blijft op kamertemperatuur nog licht elastisch. Gebruiksaanwijzing: • Smelt de was op een licht vuurtje, bij voorkeur bain-marie. • Breng aan met een borstel of de dompel de voeding in de gesmolten was. • Laat de voeding na het waxen volledig afkoelen (bij kaas: zeker alvorens de kaas in de grot onder te brengen). • Bewaar op een droge, koele of schaduwrijke plaats. • Kaaswas is foodgrade maar niet geschikt voor consumptie.

GEBRUIK

INMAKERIJ Je kan deze was gebruiken om bijvoorbeeld confituren af te sluiten van lucht en bacteriën. MELKERIJ Was wordt gebruikt voor het coaten van geperste kazen, meestal Goudse of Edam Het beschermt de kaas tegen uitdroging, onzuiverheden en micro-organismen - voornamelijk schimmel. Kaaswas sluit veel hermetischer af dan klassieke (plastic) kaascoating waardoor de kaas veel smediger blijft. Bovendien is de kaas die ermee is bedekt een streling voor het oog! KAARSMAKERIJ Je kan deze was ook gebruiken voor het maken van kaarsen.

EIEREN

PARAFFINE - WAS - ZWART