WALNOOT - PASTA

JUGLANS REGIA

ID NUMMER

: 08.606.007

€ 10.000,01 *

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

HAZELNOOT

ALGEMEEN

Walnoten hebben zowel een zoete als bittere smaak. Dat bittere komt van het vliesje wat tussen de walnotenbast en het vruchtvlees zit. Je kunt dit wel verwijderen maar daarmee haal je veel goede voedingsstoffen weg die net onder het vliesje zitten.

Walnoten zitten bomvol gezonde voedingsstoffen! Zo bevatten ze volop gezonde onverzadigde vetten, vitamines, mineralen en vezels. Bovendien zijn walnoten rijk aan het omega 3-vetzuur alfa-linoleenzuur (ALA). ALA is een essentieel vetzuur, wat betekent dat je lichaam het niet zelf aan kan maken.

Schud voor gebruik de pasta even door, zodat de olie zich goed door de pasta mengt.

INGREDIËNTEN

Zie basisrecept.

ALLERGENEN
X		X
	AARDNOTEN		SELDERIJ
	EIEREN		SESAMZAAD
	GLUTEN		SOJA
	LUPINE		SUIKER
	MELK		SULFIET
	MOSTERD		VIS
X	NOTEN		WEEKDIEREN
	SCHAALDIEREN	X	ZOUT

BASISRECEPT

ALGEMEEN

Bereidingstijd: 10 minuten Aantal: 250 gram

INGREDIËNTEN

200	GRAM	WALNOTEN - RAUW
30	GRAM	OLIJF - OLIE
45	GRAM	HONING
15	GRAM	ZOUT

MATERIAAL

1	STUK	KEUKENMACHINE
1	STUK	BAKPAPIER
1	STUK	SPATEL
1	STUK	GLAZEN BOKAAL

WERKWIJZE

STAP 1 Was je handen. STAP 2 Verwarm de oven voor op 175°C. STAP 3 Meng alle ingrediënten en verspreid de mengeling op een bakplaat met bakpapier. Plaats de bakplaat in de oven en laat een 15 minuten roosteren. Maal met behulp van de keukenmachine de geroosterde mengeling een 5-tal minuten op de hoogste stand. Stop regelmatig de machine om restjes die aan de rand van de keukenmachine blijven kleven opnieuw bij de pasta te voegen, gebruik hiervoor een spatel. STAP 4 Schep de pasta in een schone pot en bewaar in de koelkast. Deze pasta is ongeveer een drietal weken houdbaar.

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

WALNOOT - PASTA

CONTACT