|
De Vicus SCURA, Italiaans voor “donker”, haalt zijn karakter uit de gebrande mouten. Deze zorgen ervoor dat er fijne koffie en chocolade toetsen in de afdronk naar boven komen. Daarnaast bevat de SCURA 2 hopsoorten; 1 bitterhop en 1 aromahop die zorgen voor een aangename bitterheid. De Scura is een karaktervol bier met een lange afdronk met een alcoholpercentage van 7°. Vicus Scura schenk je best bij een temperatuur rond de 10°C.
De Vicus bieren zijn afkomsting uit het Kempisch dorpje Ham waar Rudy als hobby enkele recepten uitprobeerden in een oude wasmachine. Vrienden waren direct fan van dit artisinaal product en bouwden de hobby uit als heus project.
Geen paniek, de wasmachine is inmiddels ingeruild voor echte brouwketels waardoor het Vicus-verhaal zich blijft ontwikkelen.
|
