VENUSSCHELP - WRATTIGE (PRAIRE) - LEVEND

VENUS VERRUCOSA

ID NUMMER

: 00.107.021

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT PER 2 FILETS: *

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

WRATTIGE VENUSSCHELP

ALGEMEEN

De wrattige venusschelp wordt ook wel praire genoemd (beter, want ze doen qua smaak zeker niet onder voor de witte venusschelp!). De praire heeft een ovale, knobbelige schelp. Praires zijn drie tot zeven cm groot. De kleur van de schelp varieert van roomwit tot bruin.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	LEVEND
VERWERKING	GEHEEL
REEDS ONTDOOID	NEE
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 27	FAO 34	FAO 37
FAO 47

VANGSTWATER

ZOUT

VANGSTMETHODEN

GEVANGEN

VANGSTTUIGEN

TRAWLNETTEN

MEER INFO

De Venusschelpen (Veneridae) is een grote familie tweekleppige weekdieren. De familie telt meer dan vijfhonderd recente soorten.

Het zijn fraaie, dikke, vaak zwaar gesculpteerde en gepigmenteerde schelpen. Ze leven op middelmatig geëxposeerde tot beschutte zandige kusten. Ze zijn gelijkkleppig maar ongelijkzijdig, met vrij ver naar voren geplaatste, prominente umbo's. Elke klep heeft drie cardinale tanden en soms ook een voorste laterale tand. De voorste en achterste spierindruksels zijn ongeveer even groot. De mantellijn heeft een duidelijke bocht.

De schelpen worden maximum 4 cm groot en behalen een maximum leeftijd van 10 jaar.

VENUSSCHELP - WRATTIGE (PRAIRE) - LEVEND

CONTACT