VENUSSCHELP - GESTREEPT (LUPINI) - LEVEND

VENUS GALLINA

ID NUMMER

: 00.107.020

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

GESTREEPTE VENUSSCHELP

ALGEMEEN

De Italiaanse lupini, bij ons gekend als de gestreepte venusschelp hebben een dunne schelp, die ongeveer 1 à 2 cm groot is. De schelp zit vlak onder de oppervlakte in het zand. Lupini hebben een witte, romige kleur en zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Lupini is zilt en zoet met een sappige bite. Dit schelpje is erg lekker in spaghetti en andere pasta’s en soepen.

EIGENSCHAPPEN

BEWERKING	LEVEND
VERWERKING	GEHEEL
BEWARING	KOELING 0-4°C

VANGSTSEIZOEN

01	02	03	04	05	06	07	08	09	10	11	12
X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X	X

VANGSTGEBIED



FAO 27	NO VD ATLANTISCHE OCEAAN

VANGSTMETHODEN

X	X	BODEMTRAWL		X	KORVEN
		BOOMKOR			LIJNEN
		DRIJVENDE NETTEN			PELAGISCHE TRAWL
		FLYSHOOT			PURSE SEINE
		FUIKEN			KWEEK OP LAND
		KIEUWNETTEN			KWEEK OP ZEE
		KLEIPOTTEN	X		HANDBEUGEL

MEER INFO

De Venusschelpen (Veneridae) is een grote familie tweekleppige weekdieren. De familie telt meer dan vijfhonderd recente soorten.

Het zijn fraaie, dikke, vaak zwaar gesculpteerde en gepigmenteerde schelpen. Ze leven op middelmatig geëxposeerde tot beschutte zandige kusten. Ze zijn gelijkkleppig maar ongelijkzijdig, met vrij ver naar voren geplaatste, prominente umbo's. Elke klep heeft drie cardinale tanden en soms ook een voorste laterale tand. De voorste en achterste spierindruksels zijn ongeveer even groot. De mantellijn heeft een duidelijke bocht.

De schelpen worden maximum 4 cm groot en behalen een maximum leeftijd van 10 jaar.

VENUSSCHELP - GESTREEPT (LUPINI) - LEVEND

CONTACT