Veenbessen zijn kleine, rode, harde, ronde vruchten waarvan de smaak door velen wordt beschreven als zowel bitter als zuur. Ze groeien op wijnstokken in zoetwatermoerassen, voornamelijk in het noorden van de Verenigde Staten en het zuiden van Canada.
De rode vruchtjes zijn rijk aan vitamine C, E, vitamine B1, B2, B5, B6, B11 en vitamine K. Dit alles zorgt voor groei, herstel en een betere weerstand. Naast de vitamines bevatten cranberries ook veel mineralen. Zo zit er in het kleine besje bijvoorbeeld koper, mangaan, ijzer, kalium, calcium, fosfor, magnesium en zink.
Pilgrim is een ras, dat waarschijnlijk de grootste bessen geeft.
|
