Veenbessen zijn kleine, rode, harde, ronde vruchten waarvan de smaak door velen wordt beschreven als zowel bitter als zuur. Ze groeien op wijnstokken in zoetwatermoerassen, voornamelijk in het noorden van de Verenigde Staten en het zuiden van Canada.
De rode vruchtjes zijn rijk aan vitamine C, E, vitamine B1, B2, B5, B6, B11 en vitamine K. Dit alles zorgt voor groei, herstel en een betere weerstand. Naast de vitamines bevatten cranberries ook veel mineralen. Zo zit er in het kleine besje bijvoorbeeld koper, mangaan, ijzer, kalium, calcium, fosfor, magnesium en zink.
‘Howes’ is een cranberry-variëteit die wordt gekenmerkt door grote bessen, uitstekende textuur en goede houdbaarheid. Ideaal voor het maken van sappen en jam. De vruchtrijping is middentijds en de plant heeft een gemiddelde groeikracht en is zelfbestuivend.
|
