De meest bekende "microgroente", als kind zaai je ze al op watjes! Ze kunnen ook als kiemgroente worden geteeld (zonder licht in een spoelbakje) dan blijven de kiemen wit, net als alfalfa. Het meest bekend is de teelt op watten, keukenrolpapier of een dun laagje aarde. Jong afknippen en door salade mengen of zo op het brood met een beetje suiker en citroen.
Zaaien kan het hele jaar door! Eerst de zaden goed spoelen. Lekker dicht zaaien op een lichte plek en oogsten als de plantjes 5 cm groot zijn. Groeit dus op natte watten, keukenrolpapier, aarde, kortom alles wat vocht vasthoudt. De plantjes mogen ook doorgroeien in een grotere pot of vanaf april in de tuin, oogst dan het blad. |
