TARWE - GRANEN

Voor de productie van deze gecertificeerde biologische kiemen wordt uitsluitend zaad van biologische oorsprong gebruikt.
Dus zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en kunstmatige additieven, en zonder GMO’s.

Bij vrijwel alle kant-en-klaar kiemen in de supermarkt worden additieven aan het kweekwater en daarna bovendien nog eens behandeld met ontsmettingspoeder. Met onze bio kiemzaden echter, kweek je de puurste en meest verse, knapperige spruiten en micro-greens mogelijk.

Ideaal kiem je de zaadjes in een mini-kasje op hennep matjes, maar het kan ook gewoon op een bordje of bakje met watjes. Dit is het eenvoudige stappenplan:

1. Bedek een schotel of een bord met een laagje watten of gebruik hennepmatjes, en maak ze nat. Druk het meeste water eruit en vorm zo een egaal oppervlak. Giet het uitgedrukte water af.
2. Verdeel hierover tarwegras zaad. Voorkom dat de zaadjes op elkaar liggen. Hoopjes zaad kunnen namelijk kluitjes gaan vormen. Druk het zaad lichtjes aan. Zet het schoteltje bij kamertemperatuur weg. Zorg voor voldoende daglicht, maar zet het kasje of bakje niet in de volle zon.
3. Zorg ervoor (maar pas nadat het zaad ontkiemd is) dat de watten gedurende 6 dagen vochtig (niet té nat) blijven.
4. Na 6 dagen is zijn de tarwe micro-greens klaar voor gebruik, Knip het benodigde deel kiemen zo laag mogelijk af. Bij kamertemperatuur kan je de kiemgroenten nog enkele dagen bewaren en consumeren.

Het potje met de kiemzaden droog, afgesloten, en in het donker bewaren in de voorraadkast