SCHORREKRUID
Schorrekruid heeft niet veel bereiding nodig. Het is een makkelijke zilte groente. Zeevenkel heeft een licht zilte, iets pittige smaak die lijkt op anijs. Als u deze zilte groente roerbakt of blancheert, lijkt de smaak op asperges.
U kunt de plant bereiden door deze kort te blancheren of te roerbakken. Uiteraard kan deze zeegroente ook rauw gegeten worden en leent zich uiterst goed als decoratief bijgerecht.
.