STERANIJS - GEDROOGD - POEDER

ILLICIUM VERUM - GEDROOGD

ID NUMMER

: 08.505.196

SELECTEER HET GEWENSTE GEWICHT: *

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

STERANIJS

ALGEMEEN

Steranijs zijn stervormige vruchtjes met een krachtige, zoete, dropachtige smaak. De smaak is iets scherper dan die van anijszaad.

GEBRUIK

Steranijs is een essentieel kruid in de Chinese keuken; in rijstgerechten, vleesschotels of bij garnalen.
Ook is het een belangrijk bestanddeel van het Chinees vijfkruidenpoeder.

Steranijs geeft smaak aan Vietnamese noedelsoep.

In India is het een belangrijk ingredient in kerriepoeder en garam masala.

In Zuid-Europa gebruikt men steranijs o.a. als smaakmaker in visgerechten.

En in Nederland wordt steranijs toegevoegd aan stoofperen, mosselen of appelmoes. Steranijs geeft overigens ook een heerlijk aroma aan gebak.

ALLERGENEN

Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

VOEDINGSWAARDEN

Zie informatie

BEWAREN

Maximum 24 maanden op een droge, donkere en koele plaats bewaren

Energie (kJ)

1850

Engerie (Kcal)

440

Eiwitten (gram)

Koolhydraten (gram)

Vet (gram)

* waarvan verzadigd (gram)

0.6

STERANIJS - GEDROOGD - POEDER

CONTACT