Stengelsla is een slavariëteit geteeld om de stengel. Andere namen voor deze slavariëteit zijn celtuce, selderijsla, aspergesla of Chinese sla. In China heet het wosun of woju. De oude Egyptenaren aten al stengelsla, maar ook in de Chinese keuken heeft deze sla een lange traditie.
De begingroei lijkt op bindsla, maar na het oogsten van de onderste bladeren blijft de plant op een stevige stengel staan! De malse stengels zijn tot 50 cm hoog en 4-7cm doorsnee, laat ze niet te oud worden om verhouting te voorkomen. De planten staan heel sierlijk als palmboompjes te pronken! |
