BROCCOLINI - CREAMY BROCCY' F1- KOOL

BRASSICA OLERACEA BOTRYTIS VAR CYMOSA

ID NUMMER

: 08.403.123

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

BROCCOLINI

Dit is de originele broccoli, zoals deze al eeuwen geteeld wordt! Waarschijnlijk is deze in de Romeinse tijd binnen Engeland gekomen en is sindsdien vooral langs de zuidkust zeer populair. De plant overwintert en geeft het 2e jaar (in februari tot april ) de eerste oogst van malse bloemstengels (zacht als asperge) met in de top een overvloed aan paarse knoppen.

GEBRUIK

Wat betreft calorieën en macro-nutriënten is het vergelijkbaar met broccoli. En het is, net als broccoli, rijk aan vitamine A, foliumzuur, calcium en kalium. Daarnaast bevat het antioxidanten, vitamine C en vezels.

BROCCOLINI - CREAMY BROCCY' F1- KOOL

CONTACT