Professionele schraper ontworpen en geproduceerd in Italië door Martellato om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende chocolatiers.
Bestaande uit een sterk, stijf roestvrijstalen blad van 145x50mm, een afkorting voor een grotere gevoeligheid. Het gevormde handvat (130x135.mm) in antislip kunststof is geschikt voor verschillende grepen en wikkelt het blad hermetisch (zonder klinknagels of schroeven) voor volledige veiligheid en hygiëne.
|