Savooiekool, savooikool, groenekool of groene kool is een variëteit van kool. Het is een van de oudste koolsoorten, die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. De kool is vernoemd naar de historische regio Savoye.
Savooikool bevat weinig calorën, ideaal in een vermageringsdieet. Groene savooi kool bevat mineralen: ijzer, kalium, natrium, calcium en fosfor. B tacaroteen zorgt voor een gezonde huid. De koolhydraten in de groene kool geven je extra energie terwijl de vezels de darmwerking bevorderen. |
