Deze saffloerolie wordt verkregen uit koude persing van biologische saffloerzaden, ook distelzaden genoemd.
Door koude persing worden de gezonde voedingsstoffen en smaak van deze olie optimaal bewaard.
Koudgeperste saffloerolie bevat bijzonder veel linolzuur (meer dan 70%). Hiermee heeft deze olie het hoogste gehalte aan linolzuur van alle plantaardige oliën. Verder bevat saffloerolie ook vitamine E.
Saffloerolie heeft een goudgele tot licht-roodachtige kleur en een aangename milde notensmaak.
|