ROOKGENERATOR 02 - KOUD - 10 TOT 15 UUR

ROOKMATERIAAL

ID NUMMER

: 30.002.007

€ 37,95 *

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

ROOKGENERATOR

ALGEMEEN

Er zijn twee verschillende manieren om voedingswaren te roken, roken op koude temperatuur (gerookte zalm, heilbot) en roken op warme temperatuur (makreel, forel). Deze rookoven is eigenlijk de generator / brander voor koudroken. Je dient deze brander nog te plaatsen in een afgesloten ruimte met verstelbaar ventilatiegat (bijvoorbeeld bbq met deksel of rookkast).

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT		260 GRAM
BREEDTE		21 CM
LENGTE		18 CM
ENERGIEBRON		ROOKMOT

WERKWIJZE

STAP 1

Vul de brander / generator met rookmot (zeer fijn gemalen hout).

STAP 2

Plaats de brander / generator in een afgesloten ruimte met verstelbaar ventilatiegat (bbq of rookkast).

STAP 3

Plaats een theelichtje op het zilveren plaatje zodat de vlam vlak onder de ruimte komt waar de rookmotspiraal start.

STAP 4

Leg de (op voorhand gepekelde) voedingswaren op een gril ongeveer 20 cm boven de brander / generator.
Laat zolang als nodig is om de voedingswaren gaar te krijgen, branden.

ROOKGENERATOR 02 - KOUD - 10 TOT 15 UUR

CONTACT