Er zijn twee verschillende manieren om voedingswaren te roken, roken op koude temperatuur (gerookte zalm, heilbot) en roken op warme temperatuur (makreel, forel).
De Smokey Mountain Cooker van Weber biedt een unieke barbecuebeleving. Door het langzaam garen bij lage temperaturen en de aromatische rook worden de gerechten zoals spare ribs, vis of rundvlees voorzien van een onnavolgbare rooksmaak wat zorgt voor een ultieme smaakbeleving. De rookoven beschikt over een ingebouwde thermometer en heeft een grilloppervlak van 2 x Ø 34.5 cm. |
