ROOKGENERATOR 03 - KOUD - 08 TOT 12 UUR

KOUD ROKEN

ID NUMMER

: 30.002.002

€ 34,95 *

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

ROOKGENERATOR

ALGEMEEN

Er zijn twee verschillende manieren om voedingswaren te roken, roken op koude temperatuur (gerookte zalm, heilbot) en roken op warme temperatuur (makreel, forel). Deze rookoven is eigenlijk de generator / brander voor koudroken. Je dient deze brander nog te plaatsen in een afgesloten ruimte met verstelbaar ventilatiegat (bijvoorbeeld bbq met deksel of rookkast).

EIGENSCHAPPEN

AFMETINGEN		20.5 X 12.5 X 4.5 CM
MATERIAAL		RVS V4A
GEWICHT		360 GRAM
ENERGIEBRON		ROOKMOT +- 300 GRAM
ROOKTIJD		8 TOT 12 UUR

WERKWIJZE

STAP 1

Vul de brander / generator met rookmot (zeer fijn gemalen hout).

STAP 2

Plaats de brander / generator in een afgesloten ruimte met verstelbaar ventilatiegat (bbq of rookkast).

STAP 3

Plaats een theelichtje op het zilveren plaatje zodat de vlam vlak onder de ruimte komt waar de rookmotspiraal start.

STAP 4

Leg de (op voorhand gepekelde) voedingswaren op een gril ongeveer 20 cm boven de brander / generator.
Laat zolang als nodig is om de voedingswaren gaar te krijgen, branden.

ROOKGENERATOR 03 - KOUD - 08 TOT 12 UUR

CONTACT