ROODLOF - RED PALLA ROSSA - ZADEN

CICHORIUM INTYBUS CV. GROUP FOLIOSUM

ID NUMMER

: 08.400.224

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

ROODLOF

Roodlof is een uit Italië afkomstige groente. Roodlof wordt in Italié onder de naam Radicchio rosso al eeuwen geteeld. Het is een variëteit van de wilde cichorei, net als witlof, en heeft een bittere smaak. Het is een bladgroente die net zo groeit als een slakrop.

Roodlof heeft een iets bitterdere en pittigere smaak dan witlof en Radicchio Rosso. Rauw, als garnering en in een salade komt roodlof het beste tot zijn recht. Ook die frisse rood-witte kleur van roodlof doet het zo goed in salades en voorgerechten.

Roodlof salade met appel heeft een bepaalde bitterheid en is misschien niet ieders smaak. Maar dit is net wat roodlof zo een gezonde eetgewoonte maakt. Het stimuleert de stofwisseling en spijsvertering en versterkt uw bloedvaten.

Ronde grote tot middelgrote, donkerrode kropjes vormen deze kortedagplanten. Zaai dus vanaf half juni voor een goede kropvorming. De kropjes zijn tamelijk los en dus niet zo "slecht-weer-gevoelig". De spierwitte nerven geven een mooi contrast.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan vanaf juni tot en met augustus, op rijen of op een bedje. Al oogstend kunt u het gewas meer ruimte geven en vormen de overblijvers een rozetje.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

ROODLOF - RED PALLA ROSSA - ZADEN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT