Rogge is een bron van vezels, vitaminen en mineralen en is arm aan verzadigde vetten.
Het kan daarom een belangrijk aandeel leveren in een goede weerstand. Bloem van rogge bevat vitamine B6 en vitamine E en veel ijzer en kalium.
Kook de roggespaghetti gaar in een pot gezouten water. Spaghetti combineert goed met lichte, eenvoudige sauzen op basis van olijfolie-, tomaten-, of zeevruchtensaus.
Kooktijd: 5-7 min.
|