Ronde rijst wordt na het koken wat zoeter en plakkeriger dan lange rijst. Hij kleeft ook harder. Daardoor is deze rijst heel geschikt om te serveren met rijke sauzen.
Geef een extra en heerlijk aroma aan deze ronde rijst door enkele kardemompeulen of laurierblaadjes toe te voegen.
Maak ook eens gezonde volkoren rijstpap met deze ronde rijst. Een gezonde aanrader!
Spoel rijst af voor gebruik. Reken 1 kop ronde rijst per 1,5 kop water.
Kooktijd: 45 minuten.
|