PERILLA - GREEN DAY - ZADEN

PERILLA FRUTESCENS

ID NUMMER

: 08.500.109

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

PERILLA

ALGEMEEN

Deze typische Aziatische smaakmaker heeft een speciale, scherpe geur en een complexe smaak, die eigenschappen van basilicum, koriander, venkel en munt verenigen. Gebruik het blad in salades, of in gebraden en geroerbakte gerechten. Het blad is langs de randen getand en lijkt wat op brandnetelblad. Dit diepgroene type geldt als de meest smaakvolle van alle Shiso’s.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan het hele jaar binnen en van mei tot en met juli buiten. Teelt is gemakkelijk, de blaadjes worden geoogst en rauw in de salade gegeten. Ze kunnen ook als tuinkers in een plat bakje gezaaid en zeer jong geoogst worden. Let op: de planten zijn koudegevoelig en kiemen bij 20̊C en hoger.

PLANTMETHODE

Geef deze plant liefst een plaats in de zon, halfschaduw wordt ook verdragen. Zorg eveneens voor een voedzame goed doorlatende grond. Het plantje wordt ongeveer 80 cm hoog.

PERILLA - GREEN DAY - ZADEN

CONTACT