De pruim is een plantensoort uit de rozenfamilie. De wetenschappelijke naam van de soort werd in 1753 gepubliceerd door Carl Linnaeus. De soort was toen al lang in cultuur, en Linnaeus benoemde veertien variëteiten die van de typische variëteit verschilden.
Eén pruim bevat evenveel antioxidanten als een handvol blauwe bessen. Hierdoor biedt dit fruit een goede bescherming tegen kanker en hart- en vaatziekten. Zo helpen pruimen je bloeddruk verlagen en de nare gevolgen van stress binnen de perken te houden. Daarnaast dragen ze bij tot de darmwerking.
Deze gemakkelijk te telen pruim geeft na de fraaie witte bloei: kleine vruchten van 2-2,5 cm met een donkerblauwe, berijpte schil en zeer aromatisch geel vruchtvlees. Voor verse eet aan de zure kant, maar je maakt er heerlijk sap, goede wijn of een verrukkelijke jam mee!
|
