POMPOENPIT - MELK

CURCURBITA

ID NUMMER

: 08.406.015

€ 10.000,01 *

Prijs per liter

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

POMPOENPIT

ALGEMEEN

Pompoen bevat weinig kilocalorieën en veel vezels. Ideaal dus als je gezond wilt eten. De vezels zorgen ervoor dat je goed gevuld bent en helpen je darmen gezond te houden. Daarnaast krijg je via pompoen lekker veel ijzer, calcium, vitamine C en E binnen.

Pompoenpitten zijn megagezond. Ze zitten boordevol vitaminen en mineralen, terwijl de groene pitjes ook gewoon lekker zijn. Je maakt pompoenpitten extra smaakvol door ze even te roosteren in de koekenpan. Klein beetje olie erbij, en klaar ben je om zelfs het saaiste gerecht op te vrolijken.

Pompoenpitmelk is zeer geschikt in smoothies, bij ontbijtgranen of in pannenkoekenbeslag.

INGREDIËNTEN

Zie basisrecept.

ALLERGENEN
X		X
	AARDNOTEN		SELDERIJ
	EIEREN		SESAMZAAD
	GLUTEN		SOJA
	LUPINE		SUIKER
	MELK		SULFIET
	MOSTERD		VIS
	NOTEN		WEEKDIEREN
	SCHAALDIEREN	x	ZOUT

BASISRECEPT

ALGEMEEN

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal: 1000 ml

INGREDIËNTEN

200	GRAM	POMPOENPITTEN
15	GRAM	HONING
10	GRAM	VANILLE - POEDER
5	GRAM	ZOUT
800	ML	WATER - HEET

MATERIAAL

1	STUK	KEUKENMACHINE
1	STUK	MENGKOM
1	STUK	KWARKZAK
1	STUK	MAATBEKER
1	STUK	WEEGSCHAAL
1	STUK	SPATEL
1	STUK	GLAZEN BOKAAL / FLES

WERKWIJZE

STAP 1 Was je handen. STAP 2 Leg de pitten in een glazen bokaal en vul de bokaal aan met lauw water tot de pitten helemaal onderstaan. Laat 8 uur weken. STAP 3 Haal de pitten uit de bokaal en spoel ze na met schoon water. STAP 4 Maal met behulp van de keukenmachine alle ingrediënten (uitgezonderd het water) 2 tot 3 minuten op de hoogste stand. STAP 5 Neem een grote hoge kom en leg hierin een kwark- of notenzak. Schenk de gemalen massa in de zak en overgiet met heet water. Laat de zak met de gemalen massa in het water liggen tot het geheel is afgekoeld. STAP 6 Haal de zak uit het water, ondertussen melk geworden. Schenk de melk in een schone fles en laat het geheel 12 uur trekken. De melk is hierna nog 2 dagen houdbaar. Tip: Hou de pulp bij, dit kan je lagen drogen en verwerken tot meel.

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

POMPOENPIT - MELK

CONTACT