Pompoenen zijn zeer oude cultuurgewassen en vormen samen met kalebassen en komkommers een familie. In Midden- en Zuid-Amerika werden al tussen 9000 en 7000 jaar v.Chr. pompoenen verbouwd. In de 16e eeuw werd de pompoen voor het eerst in Europa geïntroduceerd.
De meest bekende pompoen is de oranje pompoen. De smaak van deze pompoen is zacht en melig. Door de zachte smaak is hij perfect in gerechten met veel smaakmakers zoals chutney en curry. Ook wordt deze pompoen veel gebruikt voor de bekende pompoensoep.
Een prachtig maatje tussen ‘Baby Bear’ en ‘New England Pie’. Even op een rijtje: meestal bolrond, dieporanje, iets geribd, 15-20 cm doorsnee. Het dieporanje, droge, zoete vruchtvlees is een absolute topper voor de Amerikaanse ‘Pie’. |
