UI (PLATTE) - BORETTANA - ZADEN

ALLIUM CEPA

ID NUMMER

: 08.400.288

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

PLATTE UI

Een uniek Italiaans uitje uit zeer oude traditie! De extreem platronde vorm maakt dit uitje tot een opvallende verschijning, heerlijk in de salade, in zijn geheel geroosterd of gegrild, maar ook (traditioneel) populair als inmaakuitje. De smaak is stevig, vrij heet met fijne aroma’s en een een zoete tint. Volwassen uitjes zijn 7,5-10 cm breed en 1-2 cm “hoog”. De uitgegroeide uien kan je lang bewaren en heel fraai samenbinden en invlechten.

ZAAIMETHODE

Zaaien vanaf april tot en met juli. Voor uien is het belangrijk dat de grond goed fijn is, niet te vast en voldoende vochtig. Je maakt een geultje van 2 cm diep, strooi daar een laagje potgrond gemengd met je eigen grond in. Goed vochtig maken. Vervolgens de zaden uitzaaien en het zaaigeultje dichtmaken met het zelfde mengsel. Alles nog even met een fijne broes goed vochtig maken en eventueel een strook oude lap erover. Een strookje extra zand wordt ook wel gedaan. Vochtig houden. Na 2 weken kan het zand of de lap voorzichtig verwijderd worden.

UI (PLATTE) - BORETTANA - ZADEN

CONTACT