De smaak is zoet en aromatisch, en de structuur is – mits ze goed rijp zijn – vlezig en sappig. Er zijn verschillende soorten verkrijgbaar (wit, geel en ook zelfs rood), die veel op elkaar lijken. Het grootste verschil zit 'm in de witte perzik; deze zijn een stuk aromatischer, maar blijven minder lang goed.
Perziken zijn ontzettend lekker en ook nog eens erg gezond. Ze zijn een goede bron van vezels, bètacaroteen, vitamine C en diverse mineralen. Hierdoor helpen ze onder andere om je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen, om obstipatie te voorkomen en om je huid mooi en gezond te houden.
|
