Deze warmgele pepertjes (rijpend van groen naar geel) vind je regelmatig op de Thaise markt. Zeer heet en aromatisch, precies wat de Thai gewend is.
Scovilleschaal
Deze peper meet 75.000-150.000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren.
