Dit is een compact groeiende variëteit met een hoge productie! De vruchten zijn aromatisch en aan de hete kant. Ze zijn traditioneel gevormd (langwerpig en lang +dun) en kleuren van groen naar donkergeel/oranje. De plant is zeker niet veeleisend en doet het prima in pot op balkon en terras. De naam betekent “oude moeder”, waarschijnlijk een eerbetoon van de kweker...
Scovilleschaal
Deze peper meet 50.000-100.000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren.
