Dè ideale peper voor Mexicaanse saus! Niet te mild, niet te heet, genoeg voor de kick van de “home made” salsa! De flinke planten overladen zich met pepers, grootte 10x4 cm, mooi glad gevormd. De kleur is van groen naar rood, voor salsa wordt groen geoogst. Deze variëteit van het type Jalapeno is zeer ziekteongevoelig en geeft (naar men zegt) de grootste oogst!
Scovilleschaal
Deze peper meet 5.000-30.000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren.
