Kleine, tamelijk hete pepertjes, ongeveer 6 cm. Van breed naar smal toelopend. De vruchtjes rijpen van groen naar rood en zijn dunner van schil dan de Jalapeno en is daardoor meer geschikt voor verwerking in de salsa.
Scovilleschaal
Deze peper meet 2500-5000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
Zaaimethode
Zaaien: januari-april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren.
