CHILIPEPER - ANAHEIM - ZADEN

CAPSICUM ANNUUM VAR. ANNUUM

ID NUMMER

: 08.500.032

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

CHILIPEPER

ALGEMEEN

Vanuit New Mexico nam Emilio Ortega rond 1900 pepers mee naar Anaheim (Californië) en selecteerde deze lange, brede peper: 15-20cm lang, 3cm breed, donkergroen en rijpend naar dieprood. De planten dragen rijk, rijpen tamelijk laat en zijn matig heet.

Deze peper meet 500-8000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan vanaf januari tot en met april binnen (20-30°C). Uitplanten in de kas (voor meer opbrengst) of buiten (eind mei). Hogere planten opbinden aan stokken of snoeien tot een compacte plant. In het najaar kunnen de planten worden opgepot en op de vensterbank nog doorproduceren.

PLANTMETHODE

Chilipepers houden van potten waarvan de temperatuur makkelijk kan worden geregeld. Zet je de planten buiten? Kies dan een zonnige plek die beschut is tegen de wind, en een goed gedraineerde bodem. Binnen heb je niet meer nodig dan een zonnige vensterbank of een miniserre.

CHILIPEPER - ANAHEIM - ZADEN

CONTACT