PEKELZOUT - 0.6%

NaCl

ID NUMMER

: 00.112.001

€ 5,95 *

Prijs per kilo

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

PEKELZOUT - NATUUR

ALGEMEEN

Alvorens voedingswaren te drogen / roken wordt deze altijd gepekeld met pekelzout (zout + nitriet 6%) omwille van:

de smaak (de juiste bacteriën ontwikkelen)
de voedselveiligheid (de foute bacteriën doden)

Pekelzout is precies zo samensgesteld om het bovenstaande te realiseren. Het bevat een klein percentage nitriet. Het zout zorgt voor de houdbaarheid en de smaak, het nitriet doodt met zekerheid alle foute bacteriën.

BEWAARADVIES

Koel droog en donker bewaren. Maximum 36 maanden na productiedatum.

Zout (gram)

97.5

PEKELZOUT - 0.6%

CONTACT