PASTINAAK - THE GUERNSEY - ZADEN

PASTINACA SATIVA

ID NUMMER

: 08.400.193

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

PASTINAAK

Zoete, witte wortel, al eeuwen in cultuur. In Zwitserland en Zuid-Duitsland zijn pastinaakresten gevonden bij opgravingen uit het Stenen Tijdperk (9000 v. Chr. en later). Echt zelf geteeld werd de pastinaak vooral populair rond de jaartelling in de Romeinse tijd in Italië. Ze zijn behoorlijk vorstbestendig, de smaak wordt versterkt als de vorst “er overheen” is gegaan. Let op: bij warm en zonnig weer kan bij het oogsten het blad irritatie veroorzaken.

Deze veelzijdige groente bevat een hoog gehalte aan kalium, mangaan, magnesium, fosfor, zink en ijzer, naast een indrukwekkende reeks vitamines, waaronder vitamine B, C, E en K. Evenals een hoog gehalte aan vezels en eiwitten. Daardoor heeft deze groente zes interessante gezondheidsvoordelen!

ZAAIMETHODE

Zaaien vanaf maart tot en met half mei, oogsten eind oktober-maart. Niet zaaien bij warm weer, afkoeling in de avond werkt gunstig op de kieming. Rij-afstand 35 cm en uitdunnen op 15 cm.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

PASTINAAK - THE GUERNSEY - ZADEN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

BEWAREN

CONTACT